-38 %
Японски широк кухненскинож AINA MEET за рязане и кълцане, фултанг, стомана 5CR13Mov, BF23
Пазарувай изгодно!
51,99 лв.
31,99 лв.
SKU: 174
Категория: Дом и градина ☂️
Описание
Японски широк кухненскинож AINA MEET за рязане и кълцане
Фултанг
Стомана 5CR13Mov
Твърдост 58+/-2 HRc
Дължина на целия нож: 28.3 см
Дължина на острието: 17.4 см
Дебелина на острието: 3.0 мм
Тегло 309 гр.
Японските ножове се правят по технологии, разработени през вековете при производството на катана, уикизаши и танто (самурайски мечове). След като Съединените щати окупират Япония след края на Втората световна война, генерал Макартър забранява производството и притежанието на традиционните за Япония мечове. Тази забрана принуждава голям брой висококвалифицирани занаятчии да посветят своите умения в производството на кухненски ножове и остриета. Въпреки че забраната беше премахната няколко години по-късно, японското правителство все още ограничава производството до няколко броя на година. Въпреки това, 1200 години по-късно, наследството и несравнимата острота на катаната остават в сърцето на кухнята.
Подобни продукти
